提供時間短縮&ふわふわもちもち度が更にアップした!042610のぷるるんパンケーキ♪

大阪・心斎橋パンケーキ専門店

042610(OSHI ni MUCHU)では

よりお客様に満足して頂けるよう、

日々新たなレシピ開発に取り組んでます(^-^*)ノ

新メニューを考えるばかりではなく

今のレギュラーメニューにも目を向け

日々研究を続けていますが

今回は

【より早くお客様に提供したい】

【今よりもっとふわふわもちもちにしたい】

の2点に絞り、パンケーキの生地の改良を進めておりましたo(^∇^)o

パンケーキは低温でじっくりと焼きあげるため

当店だけではなく他の店舗様でも

「焼き時間に20分ほどお時間を頂きます♪」

とアナウンスを聞かれたこともあるかと思います。

しかし、

低温でじっくりと焼くから時間がかかる・・・。
は言い訳にはしたくない!!

と、ずっと思っていて

レシピの改良を前から進めていました(*^ワ^*)

鉄板の温度、

焼き方

レシピの配合・分量

生地の混ぜ方

などなど、様々なパターンを繰り返し

この度見事

【提供時間の5分短縮】

【ふわふわもちもち度のアップ】

に成功致しましたヽ(▽`)ノワーイ♪

「早く食べたいな~、、、」

「まだ出てこないかな~、、、」

と、感じられたお客様も今までおられたかと思いますが

申し訳御座いませんでした(>_<)!!!

よりスムーズに提供し、

042610の映える店内で快適にお過ごしいただける様に

今回改良した新たなパンケーキをお試しいただけると嬉しいです(*´▽`*)

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●店舗情報●

~大阪・心斎橋パンケーキ専門店~
【042610 -OSHI ni MUCHU-】

■営業時間
(月・木・土・日・祝日)
10:30~23:00
<料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30>

(火)
10:30~21:00
<料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:30>

■定休日

(水)

■電話番号

0647088577

■アクセス

大阪メトロ 御堂筋又鶴見緑地線 心斎橋駅 徒歩3分
心斎橋駅(6番)出口を出られ、大丸旧館と新館の間の道(心斎橋商店街のメガネのMIKIとNTT DOCOMOの間の道)を東へ。

2ブロック進まれた角(左側)にファミリーマートが御座います。

そちらの交差点を左折され、10mほど進まれると右手前方(赤レンガのカネコマビル)3Fが当店です。

■住所

〒542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-20 カネコマビル3F